１ エビフライ専門店「天然特大エビフライのお店　AB-Kitchen」

特大エビフライのお店「AB-Kitchen（エービーキッチン）」は大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩数分のビルの１階にあります。

シンプルな店構えですが、外には看板もあるので見つけやすいです。
AB-kitchenはランチ激戦区の本町の中でも、何度もテレビ番組に取り上げられている、有名なエビフライ専門店なんです。
テレビで見るたびに、行ってみたいなぁ〜と思っていたんですが、たまたま友人が仕事で本町にきていると連絡をくれたので、これはいい機会だと思いまして友人をランチに誘って行ってみることにしました。

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2 メニュー

AB-kitchenで使われれいるエビの種類は２種類です。

◆大エビ：シータイガー

漁獲量が少なく市場にあまり流通していないエビです。
希少種で養殖ブラックタイガーの天然原種です。
とても大ぶりのエビで食べ応え抜群です。

◆中エビ：オーストラリアタイガー

甘みの強さが特徴の大きめのエビです。
料亭やおせち料理の有頭エビにも使用されているエビです。
みなさんがスーパーなどで目にされている大きめのエビはこの種類です。

特大エビを食べるぞー！と意気込んできましたが、サンプルをみて、特大エビのあまりの大きさにちょっと食べきれるか不安になり、エビフライ大とエビクリームコロッケのセットを頼むことにしました。
友人は、せっかく来たのだからと特大エビフライセットを頼んでくれました♪

店員さんに食券をお渡しし、ワクワクしながら待つこと数分・・・・

キターーーーーーーーッ( ﾟ∀ﾟ )！！！！

デデン！！！

（古っ）

まずはエビフライ大＆エビクリームコロッケのセット！（1,480円）

エビフライ大はサンプルで見るよりも大きくて、びっくり！
普通のエビフライのちょっと大きい感じかなーと思っていたのですが、見事にお皿からはみ出ていてそのサイズの大きさに食べきれるか不安になったほど（苦笑）
セットには、ご飯、お味噌汁、お漬物がついていますのでがっつりランチって感じでした。

大のエビフライでこの大きさなら特大はどんだけー？と思いつつ待っていると・・・・

キターーーーーーーーッ( ﾟ∀ﾟ )！！！！

デデン！！！

（だから古いって）

第一声は

「でかっっ！！！Σ（・□・；）」

もはや、トレイにものらない大きさ！
今までに見たことのない大きさのエビフライでギャグかと思うほど（笑）
いやいや・・・シータイガーってこんなに大きいの？
というか、こんなに大きなエビ、伊勢海老以外にいるの？

本当に大きいので、エビフライ大と比較して見た画像がこちら。

エビフライ大が小さく見えるーーーー！！

エビフライ大でもかなり大きいんですよ！
それが小さく見えるなんて・・・。

わかりづらいわ！という方のために、スマホと比較した画像がこちら（笑）
※スマホはiPhone11Proです。

どうですか？
iPhoneはだいたい手のひらサイズですが、３倍くらいの大きさなのがわかりますよね。
もうとにかく大きかったです！

普通のエビフライはお箸でつまんで、そのまま口に入れれば食べられますが、このエビフライたちはナイフで切らなければ食べられません。
しかも切り口も特大なので一口では入らず・・・（苦笑）
エビフライをぶつ切りにして、さらにそれを縦に切って食べたのは人生初めてでした。

天然エビだけあって身はプリップリ。というか、ブリブリ！と表現した方が適切なほどのしっかりとした歯ごたえでした。
頭の方も身もエビ味噌もぎっしり詰まっていて、ナイフでほじくり出して食べましたが、エビ味噌も甘くてとても美味しかったです！
タルタルソースはマヨ感が強めでしたが、たっぷりかかっているので、頭から尻尾までタルタルの味とともに楽しめましたし、エビクリームコロッケも、クリームがエビの身のピンク色で濃厚な味でした。
大きなエビフライでしたが、カラッと揚がっているからか、胃もたれもせず、ぺろっと食べることができました♪

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３ AB-kitchen　基本情報